تمام آن چه باید در مورد آفرود زمستانی بدانید

برای خیلی‌ها، رانندگی در فصل زمستان کاری بسیار سخت و طاقت فرساست. بسته شدن اتوبان‌ها، بارش برف و یخبندان شرایط رانندگی را برای همه سخت می‌کنند، ولی برخی از راننده‌ها نیز وجود دارند که منتظر بارش برف هستند تا با خودروهای آفرود خود دل به مسیرهای کوهستانی و جنگلی بزنند. این افراد معمولاً مدل‌های شاسی بلند تا تراک هایی بزرگ و قوی با تایرهایی بزرگ دارند و در فصل زمستان همیشه به دنبال چالش‌هایی جدید هستند.

با کاهش دمای هوا و شروع بارش برف بسیار از آفرودبازها خودروهای خود را آماده ماجراجویی‌های جدید می‌کنند. بالاخره برای کسانی که مهارت لازم، تجهیزات کافی و اشتیاق برای ماجراجویی دارند، آفرود زمستانی می‌تواند تجربه‌ای فوق‌العاده هیجان‌انگیز باشد. در کشور ما مسیرهای زیادی برای ماجراجویی‌های زمستانی وجود دارند، ولی قبل از انجام این کار باید به‌صورت کامل خطرات این کار را درک کنید و بدانید در صورت انجام این کار چه مشکلاتی ممکن است برای شما پیش بیاید.

آفرود در زمستان می‌تواند خطرناک‌تر باشد و عواقب گیر کردن در برف همان‌طور که می‌دانید بسیار بیشتر است. ولی اگر مطابق راهنمایی که در این مطلب به آن خواهیم پرداخت عمل کنید، قطعاً می‌توانید با تجربه یک آفرود زمستانی بسیار خوب، صحیح و سالم به خانه بازگردید.

تجهیزاتی که برای آفرود زمستانی نیاز دارید

رانندگی در هر شرایط خاصی به برخی تجهیزات و آماده‌سازی‌ها نیاز دارد. برای آفرود زمستانی حداقل چیزی که باید داشته باشید کمی لباس گرم و یک چراغ‌قوه قوی است، ولی با آماده کردن موارد زیر، قطعاً تجربه بسیار جذاب‌تری را خواهید داشت:

• تایرهای ویژه و زنجیر چرخ
• تجهیزات ریکاوری مانند طناب یا تسمه مناسب
• نردبان شن برای کمک به خارج شدن خودروی گیر کرده در برف
• بیلچه
• غذا و آب
• کیسه‌خواب
• اگر خودرویتان وینچ دارد، اطمینان حاصل کنید یک کیت وینچ مناسب همراه دارید
• جی‌پی‌اس
• یخ پاک‌کن شیشه و دیگر موارد مشابه

 

نکاتی در مورد آفرود زمستانی ایمن

نگهداری

زمانی که در هوای سرد و برفی رانندگی می‌کنید، خودروی شما نیازهای متفاوتی در مقایسه با رانندگی تابستانی دارد. با رعایت موارد زیر، قادر خواهید بود تا در فصل زمستان در شرایطی بسیار خوب با خودروی خود به آفرود بروید.

تعویض مایعات خودرو

حتی اگر از خودروی 4x4 خود برای رانندگی روزانه استفاده می‌کنید و قرار نیست با آن در طول زمستان آفرود کنید، این که قبل از شروع سرما تمام مایعات و روغن‌های خودرو را تعویض کنید اهمیت بالایی دارد. میزان ضدیخ رادیاتور را بررسی کنید، روغن‌موتور را با یک روغن مناسب زمستان با ویسکوزیته پایین‌تر تعویض کنید و اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که زمستان‌های سختی دارد، حتماً به فکر خرید یک دستگاه هیتر کارتر باشید. یک نکته مهم دیگر این که نه تنها باید مایع برف‌پاک‌کن را با مایع‌های مخصوصی که در زمستان یخ نمی‌زنند تعویض کنید، بلکه بعد از پر کردن مخزن با مایع جدید، حتماً چند بار آن را استفاده کنید تا مایع درون شلنگ‌ها نیز جریان داشته باشد، در غیر این صورت آب موجود در شلنگ‌ها یخ خواهند زد و دردسرهای زیادی می‌توانند برای شما ایجاد کنند.

باتری خودرو را چک کنید 

بازدهی یک باتری استاندارد خودرو در هوای سردتر پایین‌تر می‌آید، هم به این خاطر که باتری در هوای سرد نمی‌تواند انرژی زیادی تولید کند (واکنش‌های شیمیایی که برق تولید می‌کنند در هوای سرد سرعت کم‌تری دارند)، دلیل دیگر هم این که در هوای سردتر، به دلیل سنگین‌تر شدن روغن موتور، پیشرانه بسیار سخت‌تر کار می‌کند. اگر باتری خودروی شما بیش از 5 سال عمر دارد، پیشنهاد ما این است که قبل از شروع فصل سرد حتماً آن را تعویض کنید

خودرو را خنک نگه دارید!

اگر به دنبال آفرود زمستانی و رانندگی در برف باشید باید سیستم خنک‌کننده خودروی شما به‌منظور جلوگیری از داغ شدن موتور به درستی کار کند. از آن جایی که حرکت خودرو در جاده برفی سخت‌تر می‌شود، موتور خودرو باید بیشتر کار کند و در نتیجه می‌تواند گرمای بیشتری از خود تولید نماید. اگر در برف سنگین رانندگی می‌کنید، به دلیل این که برف می‌تواند مسیر رادیاتور را برای ورود هوا ببندد، اوضاع بسیار بدتر هم خواهد شد.

 

آفرود در برف

برای آفرود در فصل زمستان، تمام دستورالعمل‌هایی که برای رانندگی آفرود در فصل تابستان گفته شده همچنان صدق می‌کنند، ولی زمانی که در ماه‌های سردتر آفرود می‌روید، برخی نکته‌های بیشتر وجود دارند که باید آن‌ها را بدانید. رانندگی روی آسفالت یک چیز است، ولی رانندگی در جاده‌های برفی داستان کاملاً متفاوتی دارد و بهتر است قبل از آفرود رفتن در فصل زمستان، تمام قوانین آن را بدانید. برای آفرود زمستانی شما باید...

خودروی خود را تجهیز کنید

برخی خودروهای 4×4 هیچ‌وقت نمی‌توانند برخی شرایط آب و هوایی بسیار سرد زمستانی را تحمل کنند. قبل از آفرود زمستانی حتما مطمئن شوید که خودروی شما برای مقابله با برف‌های زیاد موجود در جاده و رانندگی در سطوح لغزنده آماده است. تایرهای زمستانی، چراغ‌های اضافی و تجهیزات ایمنی جزء مواردی هستند که حتماً باید روی خودروی خود، قبل از شروع سفرهای آفرود زمستانی داشته باشید.

هیچ‌وقت تنها سفر نکنید

چه در فصل تابستان بخواهید آفرود کنید یا در یک روز برفی و سرد زمستان، پیشنهاد می‌کنیم هیچ‌وقت حداقل بدون حضور یک خودروی دیگر آفرود نروید. حتی اگر همه کارها را به‌درستی انجام بدهید، قانون مورفی می‌گوید ممکن است هرلحظه مشکلی برای شما پیش بیاید که هیچ‌وقت حتی فکرش را هم نمی‌کردید. اگر اتفاقی برای شما یا خودرویتان بیفتد، وجود یک خودروی دیگر می‌تواند جان شما را نجات بدهد.

نوع برف را بشناسید

آیا روی برف‌های تازه و پودری سبکی که تازه باریده یا روی برف سنگین چند سانتی‌متری آب‌دار رانندگی می‌کنید؟ آیا اخیراً بعد از بارش برف هوا گرم شده و سپس دوباره به‌سرعت سرد شده و برف‌ها حالتی یخ مانند پیدا کرده‌اند؟ این که بدانید روی چه نوع برفی می‌خواهید رانندگی کنید قطعاً کمک زیادی به شما خواهد کرد و قادر خواهید بود به درستی با خودرو روی برف حرکت کنید.

به‌عنوان‌مثال، اگر برق عمیق و پودری است، می‌توانید مطمئن باشید که چرخ‌های شما به‌راحتی از میان برف می‌توانند رد شوند. حتماً باید اطمینان حاصل کنید که زیر مثلاً 20 سانتی‌متر برف زمین سفت وجود دارد و از خطراتی که ممکن است زیر برف وجود داشته باشند نیز باید آگاه باشید. به‌احتمال‌زیاد بدون مشکل از روی برف‌های سنگین می‌توانید رد شوید، ولی این احتمال هم وجود دارد که در حین حرکت به دلیل سنگین بودن برف و چسبیدن آن‌ها به اطراف تایرها داخل برف گیر کنید.

اوضاع وقتی پیچیده‌تر می‌شود که مثلاً صبح موقع رفتن برف یک حالت دارد و عصر به هنگام بازگشت، به دلیل تابش آفتاب ظهر و آب شدن لایه بالایی برف وضعیت آن ممکن است به‌کلی فرق کند. درحالی‌که یک یخ روی سطح جاده صبح می‌توانست وزن خودروی شما را تحمل کند، به هنگام بازگشت به دلیل تابش آفتاب و نرم‌تر شدن یخ‌ها، احتمال این که در صورت رفتن روی یخ آن را بشکنید وجود خواهد داشت.

 

یک سرعت حرکت ثابت داشته باشید

حفظ یک سرعت ثابت یکی از عوامل اصلی برای داشتن یک ماجراجویی آفرود زمستانی موفق در برف است. هنگام حرکت روی مسیرهای برفی بیشتر گیر کردن‌ها زمانی اتفاق می افتند که راننده برای لحظه‌ای توقف می‌کند. با حفظ یک سرعت ثابت و در حال حرکت بودن می‌توانید به‌اصطلاح روی برف شناور شوید و بسیار راحت‌تر رانندگی کنید.

البته، ازآنجایی‌که خودروی شما روی برف ممکن است رفتارهای متفاوتی از خود نشان بدهد و با توجه به این واقعیت که روی سطحی رانندگی می‌کنید که هر لحظه ممکن است شرایط آن تغییر کند، همیشه سعی کنید با احتیاط کامل روی برف رانندگی کرده و سرعت عاقلانه‌ای داشته باشید

در هنگام حرکت روی سرازیری برفی حتماً با احتیاط بیشتری رانندگی کنید تا مشکلی بابت سر خوردن و انحراف از جاده برایتان پیش نیاید. موقع حرکت در سربالایی هم از شتاب گیری‌های سریع پرهیز کنید زیرا این کار می‌تواند موجب هرزگردی چرخ‌ها شود. اگر در برف گیر کردید، تلاش بیهوده نکنید، با این کار نه تنها گودال بزرگ‌تری زیر چرخ حفر خواهید کرد، بلکه گرمای ایجاد شده می‌تواند لایه‌ای از برف اطراف تایرها را آب کند که با یخ زدن دوباره، می‌تواند شما را به شدت زمین‌گیر کند.

 

پی وی سی محصولی شیمیایی است که در صنایع مختلف از جمله صنایع ساختمان سازی بسیار کاربرد دارد. پی وی سی در تهیه دیوارپوش ها و سقف های کاذب به کار می رود. البته باید گفت دیوارپوش پی وی سی از استفاده های رایج این محصول در ساختمان سازی است که البته معایب و محاسنی دارد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت تا در صورتی که دوست داشتید از آن استفاده کنید با خصوصیات و ویژگی های آن و همچنین ایراداتی که به آن گرفته می شود، آشنا شوید.

پی وی سی PVC چیست

 چیزی که ما امروزه به نام پی وی سی می شناسیم در واقع پلی وینیل کلراید است که نوعی پلیمر ترموپلاستیک است. پی وی سی در صنایع مختلف و گوناگونی کاربرد دارد. گزافه نیست اگر بگوییم یکی از مهمترین و ارزشمندترین محصولات در مجموعه صنایع شیمیایی به حساب می آید. جالب است بدانید که ۵۰ درصد پی وی سی که تولید می شود در صنایع ساختمانی به کار می رود. پی وی سی به دلیل مقرون به صرفه بودن و دلایل بسیار دیگر، در صنعت ساختمان سازی از محبوبیت زیادی برخوردار است و کاربردهای زیادی دارد. در سال های اخیر شاهد این مسئله هستیم که از پی وی سی به عنوان جایگزین بعضی از مصالح ساختمانی همچون چوب و بتن و خاک رس استفاده می شود. یکی از کاربردهای فراوان و رایج پی وی سی در صنعت ساختمان سازی، استفاده از پی وی سی در دیوارپوش ها و سقف های کاذب ساختمان ها است.

دیوارپوش PVC

 دیوارپوش ها انواع مختلفی دارند که بسته به ساختار و کاربرد دسته بندی می شوند و در کار استفاده می شوند. دیوارپوش های می توانند ام دی اف، پی وی سی، چرمی، سنگی و آلومینیومی باشند. یکی از کاربردهای رایج پی وی سی در ساختمان سازی، دیوارپوش پی وی سی است. جالب است بدانید که یکی از پر مصرف ترین پلیمرهای مصنوعی در واقع همین دیوارپوش های PVC هستند. یکی از مزایای دیوارپوش این است که کمک می کند تا چیزهایی که می خواهید دیده نشوند پنهان بمانند. برای مثال هیچ کس دوست ندارد کانال کشی ها و تاسیسات فنی مختلف در معرض دید قرار بگیرند. دیوارپوش های پی وی سی این چیزها را به خوبی می پوشانند و پنهان می کنند و باعث می شوند محیط مورد نظر ظاهری زیبا و تمیز و مرتب داشته باشد. پی وی سی نوعی پلاستیک ترموپلاست است که در رنگ سفید به تولید می رسد و برای زیبایی، پوشاندن تاسیسات و دکوراسیون داخلی بناها از آنها استفاده می شود. دیوارپوش های پی وی سی هم در خانه های مسکونی و هم در محیط های اداری و تجاری استفاده می شوند و محدودیت خاصی در اجرا و مکان انتخابی ندارند.

 

خصوصیات دیوارپوش پی وی سی

دیوارپوش پی وی سی به خاطر ساختاری که دارد از خصوصیات خاصی برخوردار است. این دیوارپوش ها از پی وی سی پلاستیکی محکم و سختی ساخته می شوند و شاید برای شما سوال باشد که با این حساب چطور منعطف می شوند و به حالتی که می شناسیم در می آیند؟ پاسخ این است که این پلاستیک سخت و مستحکم با کمک روان کننده ها و اضافه کردن آنها به پی وی سی، انعطاف پذیر و نرم و روان می شود و آماده برای استفاده در صنایع مختلف می گردد. از خصوصیات دیوارپوش پی وی سی می توان به این موارد اشاره کرد:

1. دیوارپوش پی وی سی به لحاظ شیمیایی در مقابل خوردگی و آب و هوا مقاومت دارد.
2. نسبت به وزن از استحکام بالایی برخوردار است.
3. فراوری آنها آسان است.
4. سبک وزن هستند.
5. به راحتی هر شکلی که بخواهید را می پذیرند.
6. قابل اشتعال نیستند.
7. اقتصادی هستند! در مقایسه با سایر مصالح ساختمان سازی همچون چوب و سیمان و آهن و آلومینیوم ارزان تر و به صرفه تر هستند.

 

مزایای دیوارپوش پی وی سی

دیوارپوش PVC از مزایای قابل توجهی برخوردار است که ساختمان سازان و مصرف کنندگان اصلی این محصول را به خریدن خود سوق می دهد. یکی از مزایای مهم دیوارپوش پی وی سی سبک وزن بودن آنها است که البته مغایرتی با استحکام آنها ندارد و باعث ضعیف شدن آنها نمی شود. در سال های اخیر و بیشتر شدن خطر وقوع زلزله، همه می دانند که بهتر است در ساختمان سازی از مصالح سبک استفاده شود تا خطرات و آسیب ها و خسارات وارده در بلایای طبیعی همچون زلزله به اندازه چشمگیری کاهش پیدا کند و به حداقل برسد. مزیت دیوارپوش پی وی سی در ایجاد سبک سازی در ساختمان ها به خوبی پیداست.

نکته دیگر اینکه دیوارپوش پی وی سی دیر خراب می شود و اگر در معرض نور مستقیم خورشید و شعله آتش و حرارت و همچنین ضربه سهمگین با جسم نوک تیز قرار نگیرند به تعویض و تعمیر نیاز پیدا نخواهند کرد و از هزینه های رنگ کردن دیوار و تعمیر آن جلوگیری می شود. در واقع می توان گفت که عمر مفید آنها در صورت نگهداری خوب و مناسب بسیار بالا است. برای مثال اگر قسمتی از دیوارپوش مورد آسیب قرار بگیرد و نیاز به تعمیر داشته باشد فقط همان قسمت تعویض می شود نه کل دیوارپوش.

نکته دیگر این است که دیوارپوش ها در انواع رنگ ها و مدل های مختلف در بازار وجود دارند و داشتن تنوع بر مزایای آنها افزوده است. همچنین دیوارپوش های پی وی سی به جلوگیری از اتلاف انرژی و هدر رفت آن کمک می کنند، عایق رطوبتی و صوتی هستند که خود نکته قابل تاملی است. دیوارپوش های پی وی سی به راحتی قابل شستشو هستند، روی هر سطحی قابلیت نصب دارند، دافع حشرات هستند و در برابر حشرات موذی مقاوم و غیر قابل نفوذ می باشند، اتلاف انرژی را تا ۴۰ درصد کاهش می دهند و در برابر ضربه و ترک ساختمان مقاوم هستند.

 

 

 

اصول محاسبه لنز برای مصارف نور پردازی فروشگاه های سیار

یکی از دغدغه های طراحان و نورپردازان گرامی در محاسبات و تخمین پروژکتور ها و چراغ ها ، خصوصا منابع نوری ال ای دی LED محاسبه زاویه لنز و نور خروجی پروژکتور یا چراغ است.

در این سری مقالات سعی می کنیم این اصل کاربردی را به ساده ترین روش بیان نماییم.

محاسبه لنز برای چراغ های روشنایی سقفی ال دی دی LED :

                                                               محاسبه لنز برای چراغ سقفی ال ای دی LED

 

فرض کنید قصد خرید ،طراحی یا ساخت یک چراغ روشنایی سقفی ال ای دی LED را داریم.ابتدا مطابق روشی تقریبی که در مباحث آتی شرح خواهیم داد توان مورد نیاز جهت تامین روشنایی را محاسبه می کنیم.فرض کنید P وات توان جهت تامین روشنایی نیاز داریم.سایز اتاق نیز X وY متر می باشد.چراغ مورد بحث ما نیز p وات توان نیاز دارد.ابتدا چینش مورد نیاز را بر اساس محدودیت ها یا بر اساس فرمول تقریبی زیر بدست می آوریم :

(NX=X/SQR(XY)*SQR(P/p

(NY=Y/SQR(XY)*SQR(P/p

که می بایست مقادیر بالا را گرد نمایم.

SQR نیز به معنای جذر می باشد.

خوب حالا به صورت حدودی برای هر X/NX  و Y/NY متر که تقریبا یک مقدار را هم دارند باید منبع نوری داشته باشیم که این محدوده را به خوبی روشن نماید.

مقدار قطر این مستطیلD برابر است با :

(D=SQR((Y/NY)^2+(x/NX)^2

حالا ما مخروطی داریم به شعاع D/2 به ارتفاع مکان نصب چراغ ال ای دی LED که نور ما در راس این مخروط قرار دارد.

طبق فرمول های مثلثاتی ، مقدار زاویه نصف زاویه لنز برابر خواهد بود با :

(Ɵ/2=Atan(D/2/h

که در نتیجه :

(Ɵ=2*Atan(D/2/h

• نکته : ارتفاع مورد بحث در اصل فاصله نصب منبع نور تا صفحه کار (عموما 75 سانتی متری سطح زمین) است ، نه ارتفاع سقف)

نورپردازی دیواره ها با والواشر ال ای دی LED:

برای تامین روشنایی و یا نورپردازی دیواره ها توسط منابع نوری ال ای دی LED شکلی مشابه شکل زیر خواهیم داشت:

 

محسابه لنز منابع نوری ال ای دی LED برای نورپردازی دیواره ها

 

 

البته توجه داشته باشید که چنانچه شما قفسه ای بر روی دیوار دارید ، می بایست فاصله تا قفسه را در فرمول زیر بحث قرار دهید.

در اینجا داریم که Ɵ برابر است با :

Ɵ=Atan(H/d)-Atan((H-h)/d)

حالتهای مشابهی نیز داریم،لیکن همه به راحتی با فرمول های مثلثاتی قابل محاسبه هستند.

محاسبه آسان و سریع لنز ال ای دی LED با نرم افزار Autocad

برای تسریع در محاسبه می توانید یک شماتیک از کار خود را در نرم افزار اتوکد Autocad بکشید و به راحتی با ابزارهای Dimention و اندازه گیری آن مقدار زوایای مورد نیاز را محاسبه نمایید ، به نمونه زیر توجه کنید

محاسیه زاویه لنز منابع نوری ال ای دی LED با نرم افزار Autocad اتوکد

 

 

 

در این مثال ساده برای شرایط این چنینی مقدار 33 درجه محاسبه شده که می بایست از لنز های موجود در بازار لنز 45 درجه را انتخاب کنیم و بر اساس سطح مقطع افزاده شده مقدار وات بیشتری را در نظر بگیریم.

• نکته : این محاسبه برای منابع نوری والواشر انجام شده و محاسبه برای منابع نوری نقطه ای پیچیده تر است،چرا که خروجی آن ها به صورت بیضی،سهمی یا هذلولی می باشد که در مثال فوق خروجی به صورت بیضی خواهد بود.

محاسبات لنز پیچیده تر:

گاهی اوقات شما محاسبات پیچیده تری دارید ، مثلا قصد دارید از منبع نور نقطه یااسپات ال ای دی LED بهره ببرید و یک مستطیل را نورپردازی کنید ، لذا خروجی این منبع نور به صورت مقاطع مخروط خواهد بود که در شرایط خاص محاسبات بسیار پیچیده ای خواهد داشت ، لذا می توان به راحتی از نرم افزارهای گرافیکی سه بعدی همچون 3DSMax بهره ببریم که کار را بسیار راحت می کند ، در مباحث آتی به معرفی و شیوه استفاده راحت از این نرم افزار می پردازیم.

https://books.google.com/books?id=sf9g5ZF9VmcC&lpg=PA36655&ots=JP_CZhUhM2&dq=camper%20traffic%20standards&pg=PA35905#v=onepage&q=camper%20traffic%20standards&f=false

۱. انتخاب صحیح لباس

لباس فرم کارکنان برای دو دلیل طراحی شده است، اولی مشخص نمودن سمت کارکنان و دومی تمیز نگه داشتن و راحتی کارمندان در هنگام ارائه سرویس به مشتریان میباشد، اگرچه در اغلب اوقات در اکثر آشپزخانه های صنعتی پوشیدن این لباس ها اجباری است. اما، کفش مناسب نادیده گرفته میشود و همین امر سبب بوجود آمدن جراحات متعدد برای پرسنل در آشپزخانه میشود.

برای ایمن نگه داشتن کارکنان، بصورت دائم، آنها را تشویق به پوشیدن کفش هایی با پنجه بسته نماید. توجه به این مورد کوچک باعث میشود از جراحات، پارگی و سوختگی که به دلیل افتادن وسایل نظیر چاقو، یا ریختن انواع روغن های داغ، آب جوش و یا حتی انواع مواد پاک کننده شیمایی که سبب سوختگی شدید بر روی پوست می شوند جلوگیری نمود. مواد بکار رفته در این کفش ها بهتر است ضد آب و مخصوص کار و داری کفی ضد لغزش باشند.

۲. زیر پایی های بدون لغزش

یکی دیگر از محصولات ایمنی ضروری که سبب جلوگیری از لغزش افراد در آشپزخانه می شود همین زیر پایی های ضد لغزش است. کف آشپزخانه در هنگام کار بسادگی چرب، خیس میشود و بصورت بالقوه کارکنانی که مدام و بسرعت در آشپزخانه در حال حرکت هستند در این کف خیس و چرب می لغزند.

زیر پایی های مقاوم در برابر لغزش برای کارکنانی که مدام و با سرعت حرکت می کنند اصطحکاک و کشش لازم را فراهم نموده و آنها بدون نگرانی از بروز حادثه ای به کار خود ادامه میدهند.

۳. تهویه

آشپزخانه بدون داشتن تهویه مناسب فورا گرم، دودی و غیرقابل تحمل میشود. عدم وجود تهویه شرایط کاری نا امنی برای کارکنان آشپزخانه کسانی که باید بطور طولانی مدت در آنجا باشند و غذاهای متعددی را طبخ نمایند، ایجاد می کند و همچنین آنها را در خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با گرما قرار میدهد.

سیستم تهویه مناسب نه تنها برای امنیت و راحتی کارکنان آشپزخانه ضروری میباشد، بلکه یک الزام قانونی است. نتیجه عدم استفاده از الزامات قانونی می تواند سبب تعطیلی و بسته شدن کسب و کار تان شود. از اینکه سیستم تهویه هوا بدرستی در آشپزخانه نصب گردیده است اطمینان حاصل نماید و برای حفظ عملکرد خوب و مناسب دستگاه، گاهی اوقات آنرا تمیز کنید.

۴. سیستم اطفای حریق

آتش سوزی یک خطر دائمی در آشپزخانه های صنعتی است، و این آتش سوزی ها به دلایل متفاوتی شروع می شوند. یکی از معمول ترین آنها، آتش گرفتن روغن است. متاستفانه، و پاشیدن نقطه ای آب به آن نمی توان آتش سوزی را مهار نمود

بهترین روش برای آشپزخانه آتش گرفته سیستم اطفای حریق میباشد. این سیستم ها به هر دو خط گاز و هود متصل می شود و در زمان آتش سوزی به سرعت منبع سوخت آتش را قطع خواهند نمود. به عنوان یک اقدام ثانویه، نازل هایی در هود های تهویه هوا نصب میشوند که از طریق آنها نیز اطفاء حریق را به محیط اسپری نماید.

۵. آموزش ایمنی در آتش سوزی

همانطوری که در بالا اشاره گردید سیستم اطفاء حریق برای حفظ امنیت محیط کار ضروری است، به همان اندازه آموزش نحوه استفاده از این سیستم به کارکنان نیز دارای اهمیت میباشد، در کنار این موضوع همچنین آموزش تاکتیک های ایمنی عمومی در حین آتش سوزی به کارمندان نیز مهم میباشد. می توانید با آتش نشانی محل خود یک روز آموزشی را هماهنگ نماید، همین عمل شما یک روش موثر برای اطمینان از امنیت کارکنان آشپزخانه می باشد.

کارکنان باید مکان دقیق کپسول های آتش نشانی و پتو ها و همینطور نحوه عملکر آنها را بدانند. آنها بهتر است نحوه استفاده دستی از سیستم اطفاء حریق، کمک های اولیه به فرد دچار سوختگی و انجام سی پی آر را بیاموزند.

۶. تمرینات آتش سوزی و تخلیه آشپزخانه

حفظ ایمنی در آتش باید در اولویت مهم ذهنی تمامی کارفرماهای رستوران باشد و آنرا کاملا جدی گرفت. بعلاوه، آموزش و کارکردن با محصولات ایمنی، تمرینات حفظ ایمنی در آتش سوزی بطور منظم بهتر است بخشی از برنامه ایمنی و سلامتی برای کارمندان تان باشد.

تمرینات منظم کارکنان را با رویه های کاهش انتشار آتش، بهترین مسیرها برای تخلیه محوطه خطر آشنا خواهند نمود. این آموزش ها و تمرینات همچنین آمادگی خوب کارکنان سبب کاهش صدمات بالقوه به آنها، مشتریان و همچنین ملک رستوران در مواقع خطر و آتش سوزی خواهد شد.

۷. تجهیزات محافظتی

وسایل یا تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مانند کاترها، انواع رنده ها، مخلوط کن ها، لوازم ضروری هر آشپزخانه صنعتی می باشد. در حالیکه این وسایل کاربردی آماده سازی غذا را برای کارکنان ساده تر می نماید، اما اگر آنها به درستی کار نکنند، کارکنان را در خطر جراحات و زخمی شدن قرار می دهند. برای جلوگیری از هرگونه خطر بریدگی و پارگی هایی که ممکن است پرسنل را تهدید کند بهتر است برای وسایل آشپزخانه تجهیزات محافظتی تهیه نماید. این وسایل از لغزش و افتادن ناگهانی دست یا انگشت ها در دستگاه هایی که در حال کار هستند ممانعت می کند.

۸. علامت گذاری

برخی اوقات، لغزندگی و افتادن در آشپزخانه یکی از خطرات ناگفته در آشپزخانه های صنعتی است، مانند زمانیکه کف دچار صدمه شده است یا سطوحی که به تازگی تمیز شده اند، که زمینه افتادن یا لغزش افراد را بالا می برند.. در اکثر زمانهایی که آشپزخانه شلوغ است و رفت و آمد کارکنان در آن بسیار و سریع میباشد، بهتر است از علامت گذاری های مناسب برای جلوگیری از بروز حادثه استفاده نمود و همین کار کوچک می تواند آشپزخانه را به محیطی امن برای کارکنان تبدیل نماید.

از اینکه پرسنل خدماتی از علامت هایی برای نشان دادن یک سطح لغزنده استفاده می کنند اطمینان یابید. این علامت ها باید از رنگ هایی واضح و روشن با کنتراست بالا باشند تا توجه افراد را به راحتی به خود جلب نمایند. زمانیکه موادی بر روی کف آشپزخانه یا جایی میریزد پرسنل را تشویق به پاکسازی سریع نموده و از علامت هایی برای نشان دادن مکان لغزنده استفاده نمایند و یا به دیگر همکاران خود خبر دهند که آن محوطه خطرناک است و در هنگام عبور از آنجا با احتیاط بیشتری عبور نمایند.

۹. آموزش بهداشت و ایمنی شغلی

آموزش بهداشت و ایمنی شغلی برای همه کارکنان در همه صنایع از اهمیت خاصی برخوردار است، خطراتی خاصی وجود دارند که باید به کارکنان خود آنها را آموزش دهید تا از حفظ ایمنی محیط آشپزخانه مطمئن شوید. یکی بهترین روش ها این است که روز خاصی را برای آموزش های بهداشت و ایمنی محیط کار در نظر بگیرید. در این آموزشها سعی کنید به موضوعات مهمی نظیر تکنیک های بلند نمودن بار، نحوه ذخیره مناسب و درست غذا، چگونگی اجتناب از استرس در زخمی شدنهای تکراری، یا نحوه دور نمودن خطرات بالقوه در آشپزخانه و موارد دیگر اشاره نماید

۱۰. استفاده صحیح از تکنیک های پاکسازی

بهداشت ضعیف در آشپزخانه نه تنها برای مشتریان خطرناک می باشد، بلکه برای کارکنانی که در آشپزخانه مشغول به کار هستند خطرناک است. بیماریهای ناشی از غذا یکی از اصلی ترین دلایلی است که کارکنان را تهدید و نیاز به استراحت و از دست رفتن روزهای کاری بسیاری میشود. برای ایمن نگهداشتن پرسنل، به آنها نحوه استفاده مناسب از تکنیک های پاکسازی با محصولات درست بهداشتی را آموزش بدهید. همین آموزش ساده می تواند به شما اطمینان دهد که آنها دارای محیط کاری تمیز و بهداشتی هستند و ریسک انتشار بیماریهای مرتبط با غذا را به مشتریان تان نیز کاهش میدهد.

خلاصه

آشپزخانه ها، یکی از خطرناک ترین محیط های کاری هستند. شعله های آتش و سوخت در کنار هم، مواد شوینده شیمیایی، تجهیزات آماده سازی تیز غذا تنها برخی از خطرات پنهانی در این آشپزخانه میباشند.

ایمنی آشپزخانه های صنعتی بهتر است یک اولویت اصلی برای هر رستوران، هتل، یا … باشد. شما می توانید با رعایت تعدادی از نکات اشاره شده در بالا امنیت این محیط های کاری را افزایش دهید. این نکات ایمنی هم از کارکنان شما در برابر جراحات و سوانح مختلف محافظت نموده، و آشپرحانه خود را تبدیل به محیط امن و پر جنب و جوش و در عین حال موفق نماید.

جالب است بدانیم ترکیبات به کار رفته در تایر خودروهای شخصی و وانت‌ها، به ۲۰۰ مورد می‌رسد. هر چند برای نیازهای متنوع رانندگان، تایرهای مختلفی تولید می‌شود اما کار اصلی هر لاستیک این است که همراه رینگ چرخ، اتاقکی از هوا می‌سازد که وزن خودرو روی آن قرار می‌گیرد.

 

شاید متعجب شوید اگر بدانید بیش از ۹۵ درصد وزن وسیله نقلیه را فشار باد درون تایر متحمل می‌شود و خود لاستیک، تنها ۵ درصد را تحمل می‌کند. اینها را گفتیم تا متوجه اهمیت مشخصات تایر خودرو شوید و به دنبال درک مفاهیم و علائم روی تایر خودرو باشید. در ادامه راه و روش پرداختن به آن را با هم از نظر می‌گذرانیم.

 

۱- تایر خودرو سواری Passenger

۲- عرض مقطع تایر بر حسب میلی‌متر  W

۳- نسبت ارتفاع مقطع به عرض مقطع تایر(نسبت منظر)

نسبت منظر (Aspect Ratio) تایر

نسبت منظر یک تایر عبارت است از نسبت ارتفاع مقطع تایر به عرض مقطع آن. مثلاً سری ۶۵ یعنی اینکه ارتفاع مقطع تایر ۶۵ درصد عرض مقطع آن می‌باشد. بنابراین در تایرهایی با سری (نسبت منظر) کمتر ارتفاع دیواره کوتاه‌تر است.

 

 

۴- نوع ساختار (رادیال Radial ).

به طور کلی تایرها از لحاظ نوع ساختار به دو گروه اصلی تقسیم می‌گردند: ۱- بایاس. ۲- رادیال.

۱- تایرهای بایاس: در این دسته از تایرها امتداد نخ‌های لایه با خط مرکزی تایر زاویه مورب می‌سازد و قرار گیری لایه‌ها روی یکدیگر به صورت ضربدری می‌باشد. جنس نخ لایه‌ها از نایلون است و در بدنه تایر بجز در ناحیه طوقه‌ها از سیم فولادی استفاده نمی‌شود

 

۲- تایرهای رادیال : در تایر رادیال امتداد نخهای لایه باخط مرکزی تایر زاویه ای در حدود ۹۰ درجه می‌سازد و به عبارت دیگر امتداد نخ‌ها در جهت شعاعی قرار گرفته است. جنس نخ لایه‌ها عموما از ریون یا پلی استر است در تایر‌های رادیال به منظور ایجاد پایداری حرکتی از لایه‌هایی به عرض عاج و زاویه مورب نسبت به خط مرکزی تایر با نام کمربند یا بلت استفاده می‌شود. الیاف مصرفی در کمربند از جنس نخ یا سیم فولادی است.

در صورتی که کمربند نخی باشد تایر را رادیال نخی و در صورتی که سیمی‌باشد تایر را رادیال سیمی‌(استیل بلت) می‌نامند.

 

۲- تایرهای رادیال : در تایر رادیال امتداد نخهای لایه باخط مرکزی تایر زاویه ای در حدود ۹۰ درجه می‌سازد و به عبارت دیگر امتداد نخ‌ها در جهت شعاعی قرار گرفته است. جنس نخ لایه‌ها عموما از ریون یا پلی استر است در تایر‌های رادیال به منظور ایجاد پایداری حرکتی از لایه‌هایی به عرض عاج و زاویه مورب نسبت به خط مرکزی تایر با نام کمربند یا بلت استفاده می‌شود. الیاف مصرفی در کمربند از جنس نخ یا سیم فولادی است.

در صورتی که کمربند نخی باشد تایر را رادیال نخی و در صورتی که سیمی‌باشد تایر را رادیال سیمی‌(استیل بلت) می‌نامند.

جدول شاخص بار

 

 

جدول شاخص سرعت

 

۷-استاندارد انجمن حمل و نقل آمریکا

۸-مشخصات ساختار تایر

۹-مشخصه تحمل حرارتی و چنگ زنی تایر به جاده (اصطکاک) و دوام

( UTQG )

Uniform Tire Quality Grading

(درجه بندی یکسان کیفیت تایر )

یکی از اطلاعاتی که معمولاً بر روی تایر وجود دارد، نتایج تستی به نام  uniform tire quality grading (UTQG) ، یا درجه بندی یکسان کیفیت تایر است. این تست اکنون برای تمام لاستیک‌های خودروهای سواری که در آمریکا به فروش خواهند رفت اجباری است (لاستیک‌های برف از این قاعده استثنا هستند). در این تست سه معیار دوام، اصطکاک و تحمل دما مورد آزمایش قرار می‌گیرد. در تست دوام تایر، لاستیک در شرایط یکسان و ویژه ای قرار می‌گیرد و هرچه عدد اعلام شده بزرگ‌تر باشد نشانگر دوام بیشتر آن لاستیک است. این عدد صرفاً یک میزان نسبی است و تنها چیزی که از آن می‌توان فهمید اینست که تایری با درجه ۲۰۰ در شرایط یکسان دو برابر تایری با درجه ۱۰۰ کار می‌کند.

تست اصطکاک نیز بر اساس توانایی لاستیک در متوقف کردن ماشین روی آسفالت و بتن خیس است. نتیجه تست به صورت C,B,A,AA اعلام می‌شود که C نشانگر اصطکاک ضعیف است.

برای آزمودن تایر از جهت توانایی تحمل دمای بالا، لاستیک را در سرعت‌های بالا تست می‌کنند. برای کسب پایین ترین درجه (C) ، لاستیک باید بتواند به مدت ۳۰ دقیقه و در سرعت ۱۳۵ کیلومتر بر ساعت حرکت کند و تغییر شکل و یا خرابی در آن صورت نگیرد.

۱۰-حد مجاز بار بر روی هر تایر و حداکثر فشار باد تایر در حالت سرد

۱۱-تایر‌های مخصوص زمستان (برف Snow   گل ولای Mud )

M+Sیا MS یا M&S همگی نشانگر این هستند که تایر از استانداردهای لازم جهت حرکت در گل و برف برخوردار است (Mud and Snow). این استانداردها از طرف انجمن سازندگان لاستیک (RMA) تعیین گردیده و این نشان به لاستیک‌هایی که دارای مشخصه‌های زیر باشند تعلق می‌گیرد:

لاستیک‌ها باید دارای شیارهای بزرگ در عاج خود باشند که از کناره‌های لاستیک به سمت وسط آن کشیده شده باشد. همچنین حداقل ۲۵ درصد سطح لاستیک را باید شیارها بپوشاند.

این نوع کدگذاری پیشینه طولانی‌ای ندارد. در طول سالیان دراز، روش‌های مختلفی برای اعلام این مشخصات به کار می‌رفته است. در بعضی موارد، یک کارخانه از کدگذاری خاص خود در یک یا چند نوع لاستیک استفاده کرده است. نکته ای که در اینجا باید به آن اشاره کرد این است که اصولاً از دهه ۶۰ به بعد بود که ارتفاع دیواره لاستیک مورد توجه قرار گرفت و برای افزایش کارایی لاستیک‌ها در دورها شروع به کوتاه شدن کرد، بنابراین پیش از آن شاهد نام گذاری‌هایی مانند ۷٫۶x۱۵ هستیم. در اینجا هر دو عدد به اینچ هستند و عدد اولی (۷٫۶) همان پهنای تایر و عدد دوم قطر رینگ مناسب برای آن لاستیک است. فقط می‌ماند طول دیواره که در هیچ جای این کد به آن اشاره ای نشده و معمولاً می‌توان آن‌را با احتساب درصد ۱۰۰ برای نسبت طول دیواره به پهنای لاستیک حساب کرد. با کدگذاری جدید، چنین لاستیکی دارای کدی به شکل ۱۹۵/۱۰۰R۱۵ خواهد بود.

تاریخ تولید تایر و مدت زمان انقضاء مصرف تایر

یکی دیگر از اطلاعات مفید نوشته شده روی تایر تاریخ تولید آن است. به طور کلی استفاده از تایری که بیش از ۶ سال عمر کرده است هرگز نباید استفاده شود بنابراین دقت به تاریخ تولید بسیار مهم است. روی تایر، تاریخ به صورت یک کد سه یا چهار رقمی‌نوشته می‌شود. کدهای سه رقمی‌مربوط به قبل از سال ۲۰۰۰  و چهار رقمی‌ها برای بعد از آنند پس اولین نکته اینکه اگر کد آن سه رقمی‌(مثلاً ۱۷۸) بود، از خرید آن صرف‌نظر کنید. و اما چهار رقمی‌ها: کدی به صورت ۳۰۰۶ به این معنی است که این تایر در سی امین هفته سال ۲۰۰۶ تولید شده است. دو رقم اول تعداد هفته گذشته از سال و دو رقم آخر بیانگر سال هستند.

 

شرکت رهاد تولید کننده انواع سیستم های فروشندگی سیار شامل :

-              تجهیزات مدولار دستفروشی

-              گاری های دستی

-              تریلر های متصل به دوچرخه یا موتور سیکلت

-              تریلر های قابل یدک شدن به دوچرخه و یا موتور سیکلت

-              کاراوان ها

-              اتاق های ساخته شده روی شاسی عقب انوع شاسی ون ، کامیونت و کامیونها

-              تغییر کاربری اناع خودرو مانند پیکاپ، ون ، مینی بوس و اتوبوس