فروشگاه های سیار ، کمپر ، تریلر

استاندارد های لازم الاجرا :

در این سیستم لازم است از استانداردهای تدوین شده تبعیت جست مانند :

-          استاندادرهای ایمنی و آتش نشانی : در این زمینه استاندادرهای وجود دارد که لازم است سازندگان و بهره برداران فروشگاههای سیار از آن تبعیت نمایند که اهم آنها عبارتند از :

1-     نصب سیلندر های اطفاء حریق منطبق با کار فروشگاه در جای مناسب.

2-    استفاده از تجهیزات برقی استانداردو بطور کلی رعایت کلیه نکات ایمنی در تاسیسات برقی

3-    استفاده از متریال غیر قابل اشتعال در فروشگاههایی که داخل آنها تجهیزات حرارتی است.

4-    بهرگیری از سیستم های گرمایش استاندارد.

5-    قرار گیری دنده پنچ در پشت و جلوی تایر ها هنگام توقف.

6-    وجود و اطمینان به صحت ترمز دستی و یا سیستم مانع حرکت.

7-    قرار ندادن فروشگاه در زمینهای شیب دارد.

8-    عدم وجود تیزی و لبه های و بیرون زده نامناسب در بدنه بیرونی و داخل فروشگاه.

9-    قرار گیری تجهیزات بیرون زده از فروشگاه در ارتفاع مناسب.

10-  و .... .

-          استانداردهای اجباری مربوط به  خودرو ها و تریلر ها : ویژگی سیار بودن این فروشگاهها پاره از آنها را وارد گروه خودرو های فاقد نیروی محرکه میکند و لازم است در هنگام ساخت از استانداردهای مربوطه استفاده شود. مانند استاندادرهای مربوط به ترمز ، سپر عقب و حفاظ های جانبی ، چراغ های هشدار دهنده ، سیم کشی و .... .

-          استاندادر های فنی و مهندسی : شرکت های سازنده میبایست استاندادرهای فنی و مهندسی لازم الاجرا را حتما در تولیدات خود در نظر بگیرند مانند قوانین مربوط به مرکز ثقل ، توزیع یکنواخت بار ، استاندادرهای جوشکاری ، استانداردهای برق و ...  .

-          استاندرهای ترافیکی : استانداردهای خاصی نیز مانند محدویت های طول ، عرض ، فیکس کردن بار ، استفاده از شبرنگ و علایم هشدار دهنده و ..... وجود دارد که میبایست مد نظر قرار گیرند.

متاسفانه در شهر تهران بسیار دیده میشود اتاقک فلزی بسیار ساده را بر روی یک چرخ قرار داده و نام آنرا کاراوان می نامند این دستگاه فاقد هر گونه استاندارد مشخصی است که هر لحظه ممکن است خسارت جبران ناپذیری را ببار آورد . بعضی ها مواقع نیز یک ون قدیمی توسط افراد غیر متخصص بازسازی میشود بدون در نظر گرفتن اصول مهندسی خودرویی ، ون فاقد ترمز های مناسب میباشد جراغ های عقب ندارد و .....

استاندارد های بهداشتی : برخی از استاندادرهای بهداشتی در فروشگاههای سیار غذایی عبارتند از :

-          وجود تجهیزات برای شستشو ظروف و آماده سازی مواد غذایی

-          تعبیه محلی مناسب برای قرار گیری ظروف کثیف و تمیز

-          تجهیزات سرمایشی جهت نگهداری مواد فاسد شدنی

-          تجهیزات بهداشتی برای نگهداری سایر مواد غذایی

-          کف فروشگاه قابل شستشو و دارای کفشور باشد

-          پوشش بدنه داخلی فروشگاه قابل تمیز کردن باشد

-          رویه میز آماده سازی غذا بهداشتی باشد

-          و ....  .

استانداردهای ارگونومی : تجهیزات فروشندگی سیار در مبحث ارگونومی دارای ویژگی های خاص میباشند که برخی از آنها عبارتند از :

1-     راحتی و سادگی ایستادن و حرکت کردن و کار کردن فروشنده درآن

2-    شتری براحتی محصول مورد سفارش خود را از فروشنده دریافت بدارد ( تعبیه پیشخوان سرو غذا)

3-    سهولت در پرداختها ( تعبیه پیشخوان صندوق )

4-    دسترسی آسان به تجهیزات تخصصی کار ( قفسه بندی مناسب )

5-    دسترسی آسان به اجزاء و مجموعه های فروشگاه